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Reforma Tributária para restaurantes em São Paulo: ajuste preços sem perder margem

A reforma tributária para restaurantes em São Paulo já começou a exigir uma nova forma de olhar para preços, impostos, custos e margem de lucro. Para bares, lanchonetes, cafeterias, hamburguerias e restaurantes, a mudança não está apenas na troca de tributos, mas na maneira como a operação financeira será calculada. Com a substituição gradual de […]

Como a Reforma Tributária afeta o setor gastronômico: impacto real nos lucros

O setor gastronômico sempre operou com margens apertadas, alta carga tributária e forte dependência de controle de custos.  Com a implementação da nova sistemática de tributos sobre o consumo, empresários do ramo alimentício precisam entender, na prática, o que muda no caixa. A Reforma Tributária para restaurantes em 2026 representa uma transformação estrutural na forma […]